¡El desayuno, la comida más importante del día! Nunca es fácil decidir qué hay que dar de desayuno a los niños, pero cuando el pequeño aún es un bebé de sólo 2 años, aún menos. La alimentación de los pequeños es una preocupación para muchas madres, ¿sabes que hay que ofrecerles a los pequeños para alimentarlos de manera saludable?
A lo largo de este artículo desvelaremos todo lo que debes saber para desayunar con éxito a tu hijo de 2 años. Seguiremos recomendaciones nutricionales para tu hijo comer con energía y salud el desayuno que les ayudará a comenzar el día. Los elementos básicos y algunas ideas nuevas y saludables te ayudarán a ofrecer la mejor comida de la mañana.
1. ¿Por Qué los Desayunos Son Tan Importantes a los 2 Años de Edad?
Es importante que los niños de 2 años reciban un desayuno nutritivo para comenzar el día de la mejor manera. El desayuno proporciona a los niños la energía y los nutrientes necesarios que necesitan para desarrollarse y mantener un óptimo nivel de salud. Además, un desayuno adecuado les proporciona las herramientas para aprendizaje, la atención y la memoria.
Los alimentos consumidos en el desayuno de un niño de 2 años deben consistir principalmente en frutas y verduras frescas. Estas comidas ricas en fibra y nutrientes contribuirán a una buena nutrición, un aumento en la energía y la inmunidad para ayudar al niño a estar sano. Algunos desayunos sanos para los niños de 2 años incluyen smoothies de frutas, pan de grano entero con mantequilla de maní natural sin sal y preparaciones sencillas de avena.
Las vitaminas y minerales contenidos en los alimentos también juegan un papel importante en el crecimiento y desarrollo de los niños de 2 años. Algunos alimentos clave para la nutrición pueden incluir lácteos, frijoles, nueces y semillas, pescado y carne magra. Todos estos alimentos proporcionan proteínas, vitaminas y minerales importantes que ayudarán al niño a desarrollar unos huesos y unos músculos más fuertes. Estas comidas también ofrecen nutrientes esenciales para la salud de la piel, el cabello y los ojos de los niños.
Además de alimentos nutritivos, también es importante que los niños de 2 años tengan un descanso adecuado cada noche. Los estudios han demostrado que los niños que reciben entre 11 y 14 horas de sueño entre la noche y la mañana tienen un funcionamiento óptimo y una mejor memoria y rendimiento. Esto también puede ayudar a los niños a mantener un buen peso y una buena salud.
2. ¿Qué Nutrientes Necesitan los Niños de 2 Años?
Los niños de 2 años tienen una variedad de necesidades nutricionales, y es importante entender cómo satisfacer estas necesidades en cada comida. Para mantener a su hijo saludable durante su crecimiento, mantenga en cuenta los siguientes nutrientes.
Proteínas: Las proteínas tienen un papel fundamental para el crecimiento saludable de los niños de 2 años. Las mejores fuentes de proteínas para los niños son el huevo, carne, lácteos, frutos secos, frijoles, guisantes y soya.
Grasas: Las grasas son una parte importante de una dieta saludable para los niños de 2 años, ya que mejoran la absorción de vitaminas, ofrecen energía y contribuyen al desarrollo del cerebro y a la función inmunológica. Los mejores alimentos para obtener grasas saludables son el aguacate, las nueces, el aceite de oliva virgen extra, el aceite de girasol, el aceite de canola y el aceite de maíz.
Vitaminas: Con una ingesta adecuada de vitaminas, los niños de 2 años se mantendrán saludables y tendrán energía para realizar sus actividades diarias. Los alimentos ricos en vitaminas son las frutas y verduras de todos los colores, carbohidratos complejos, carne, lácteos, frijoles y algunos alimentos fortificados.
Minerales: Los minerales desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo de los niños, y su deficiencia puede provocar graves problemas de salud. Los principales minerales que debe evitar un niño de 2 años son el calcio, el hierro y el zinc. Estos minerales se encuentran en lácteos, carne, legumbres, alimentos con suplementos y productos básicos como pan, arroz y pastas.
3. Opciones Saludables para Desayunar a un Niño de 2 Años
1. Manzana al Vapor
Los niños de 2 años a menudo necesitan un desayuno nutritivo para comenzar con buen pie el día. Una opción saludable para los niños pequeños es la manzana al vapor.
Para prepararlo, simplemente pela una manzana grande y córtala en dados grandes. Una vezque esté cortada, colócala en un recipiente hermético y sazona con una pizca de canela y un poco de miel. Luego, calienta la manzana en el microondas durante 3 minutos o hasta que esté suave. Finalmente, ofrézcasela al niño y déjala que la coma a su gusto.
2. Huevos al Microondas
Otra opción saludable para los niños de 2 años es un par de huevos al microondas. Esta es una forma útil y saludable de comenzar el día y es muy fácil de preparar.
Para prepararlo, toma un huevo y prueba con un agujero en la parte superior con un tenedor. Luego, coloca el huevo en una taza de microondas y agrega una cucharadita de aceite. Calienta el huevo en el microondas durante 45 segundos. Cuando el tiempo haya terminado, saca el huevo cuidadosamente de la taza con una espátula y deja que se enfríe antes de servírselo al niño.
3. Cereal con Leche
También es posible preparar un desayuno saludable para los niños pequeños. El cereal con leche es una buena opción. Para prepararlo, combina una cucharada de cereal integral con una cucharada de leche. Mezcle los ingredientes, agregue un poco de azúcar morena, remueva para distribuir el azúcar, y cóbralo en un recipiente. Finalmente, hierva la mezcla a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la leche se haya absorbido por el cereal.
4. Yogur Griego con Frutas
Otra forma saludable de comenzar el día para los niños es el yogur griego con frutas.
Para prepararlo, simplemente mezcla una porción de 8 onzas de yogur griego con una taza de frutas frescas o congeladas. Agrega una cucharada de una semilla de tu elección, como chía, lino o semillas de calabaza, y una cucharada de un sustituto de azúcar, como el jarabe de arce o el melaza. Remueve para mezclar los ingredientes y cóbralo en frascos o recipientes individuales. Por último, ofrécelo al niño para que lo disfrute en casa o mientras camina.
4. Alimentos Que Debes Evitar Darles a un Niño de 2 Años
Los bebés y niños pequeños necesitan una dieta nutritiva para un adecuado desarrollo físico y mental. Los alimentos inadecuados pueden ser perjudiciales para su salud y desarrollo. A los niños de 2 años ya se les introduce la mayoría de los alimentos, sin embargo no deben dárseles los siguientes alimentos:
- Bebidas alcohólicas
- Salsas con alto contenido de sal
- Azúcares añadidos
- Comidas chatarra/alimentos procesados
- Café
- Cigarrillos
- Chocolate
- Arepas con mantequilla
- Extractos de jugos de frutas
Las bebidas alcohólicas pueden ser perjudiciales para el desarrollo neurológico y psicológico de un niño. La cafeína y el azúcar añadida tienen efectos negativos en la función inmune y el sistema nervioso. Además, la comida chatarra contiene demasiadas calorías, grasas saturadas, sodio y aditivos. Las arepas con mantequilla son un alimento muy graso, con alto contenido calórico y poca fibra.
Los extractos de jugos de frutas industriales a menudo están hechos con azúcar, jarabes y aditivos artificiales; estos alimentos son una fuente de calorías vacías y no contienen los nutrientes esenciales que necesita tu hijo. Es mejor optar por frutas frescas para una buena nutrición.
El mejor consejo para darles a los niños de 2 años, es ofrecerles alimentos saludables y nutritivos que sean ricos en proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos y vitaminas. Los alimentos saludables como los vegetales, pescado, carne magra, arroz integral y frutos secos deben ser parte de su dieta diaria.
5. Importancia de Establecer Horarios con el Desayuno
El desayuno es uno de los momentos más importantes del día para los niños. Es la comida más importante y además de aportarle energía, proporciona nutrientes necesarios para desarrollarse correctamente. Por esta razón, es de vital importancia establecer un horario regular para comer. Algunos beneficios del establecimiento de horarios reglamentarios con el desayuno son:
- Comer a la misma hora desarrolla en los niños un sistema de alimentación saludable, les permite aprender a controlar su hambre y sus antojos, además de ayudarles a conocer el momento justo en el que deben comer.
- Haciendo de esto un hábito, los niños comienzan a comprender la importancia de regularse y a acostumbrarse a tener un horario para cada comida, lo que les ayudará en su crecimiento intelectual y emocional.
- Facilita la organización y planificación familiar, es decir, los padres podrían preparar con anticipación los alimentos, lo que proporcionaría más tiempo y energía para actividades familiares en horario de la tarde.
Para establecer un horario regular con el desayuno hay algunas recomendaciones que aplicar, como:
- Proporcionar unos días y horas específicos para desayunar. Esto hará que el niño tenga conciencia de la importancia de comer a la hora estipulada.
- No dejar al niño comer antes de la hora establecida, especialmente si se trata de alimentos con alto contenido calórico. Esto le ayuda a tener un horario fijo.
- Preparar alimentos completos, ricos en nutrientes y bajos en calorías. Este punto es primordial por lo que es recomendable variar los alimentos para cubrir sus necesidades. Puedes ofrecerle productos de origen animal como huevo, carne y productos lácteos, así como frutas y vegetales, carbohidratos como pan y cereales.
De esta forma, el establecimiento de horarios regulares para el desayuno se verá reflejado en beneficios notorios para los padres y niños.
6. Algunas Ideas de Desayunos Para Niños de 2 Años
Huevos revueltos con una preparación sencilla. Los huevos revueltos son un desayuno clásico y nutritivo que los niños de 2 años pueden disfrutar. Para una receta sencilla, se necesitarán tres huevos, una cucharada de leche y una cucharadita de aceite de oliva. Podrás mezclar todos los ingredientes hasta que los huevos queden ligeramente líquidos. Luego fríelos a fuego lento hasta que estén completamente cocidos.
Tostadas con queso fundido. Las tostadas con queso fundido son un delicioso desayuno para los niños pequeños. Para hacerlo, mezcle cinco cucharadas de queso cheddar y dos cucharadas de leche. Luego, caliente el queso fundido en el horno. Para montar el plato, coloque las tostadas con una capa fina de queso fundido y remátelo con algunas rodajas de tomate. Esta comida divertida y deliciosa asegurará que su hijo tenga un desayuno nutritivo.
Barras de avena rellenas con frutas. Preparar barras de avena caseras es fácil y se pueden rellenar con frutas para hacerlas más nutritivas. Incluir fruta al desayuno es una buena manera de que los niños de 2 años obtengan fibra y vitaminas sin tener que forcejear para comerlas. Para una variante de esta deliciosa receta, mezcle cuatro tazas de avena con dos tazas de leche y una cucharada de miel. Luego, revuelva la mezcla con una taza de fruta picada, como plátano, pera o manzana. Coloque la mezcla en una bandeja para horno y cocínela a 350°F durante 25 minutos.
Hamburguesas de huevo. Esta versión saludable de la hamburguesa puede ser una alternativa deliciosa para los niños de 2 años. Mezcle dos huevos, una cucharada de mayonesa y algunas hierbas deshidratadas. Luego, forme pequeñas bolas con la mezcla y aplástelas para crear hamburguesas. Usando pan de grano entero y un poco de aceite de oliva, puede freír las hamburguesas y preparar un delicioso desayuno en unos pocos minutos. Las hamburguesas de huevo son una forma divertida de incluir más proteínas y grasas saludables en el desayuno de su hijo.
7. ¿Cómo Mantener a los Niños Interesados en el Desayuno?
1. Presentar Una Variedad de Opciones: Para mantener a los niños interesados en el desayuno, es importante presentarles una gran variedad de opciones nutritivas para elegir. Al ofrecerles una variedad de opciones saludables, les da a los niños la libertad de comer lo que realmente desean. El desayuno saludable debe incluir alimentos ricos en proteínas y carbohidratos, como huevos o queso en combinación con pan 18 trigo entero. Productos lácteos bajos en grasa como yogur, leche o queso pueden también ser ofrecidos para agregar un impulso de proteínas y calcio. 2. Involucrar a los Niños en el Proceso de Preparación: Para mantener a los niños interesados en el desayuno, puedes involucrarles en el proceso de preparación. Lo invitas a seleccionar los alimentos que te gustaría servir para el desayuno. Dales la libertad de elegir una selección saludable de cereales enteros, frutas frescas, huevos, queso y verduras. Hazles responsables de acordarse de verificar que todos los alimentos estén seguros para consumir. 3. Ofrecer Alimentos Fáciles Para Tomar: Algunos alimentos saludables como bagels, hervido huevos o frutos secos son fáciles de tomar y seguramente serán elegidas por los niños. Estos alimentos también pueden ser llevados a escuela para comer en los descansos para el desayuno. Además de los alimentos enteros, puedes preparar un licuado nutritivo con frutas. Estos alimentos son ricos en proteínas y pueden servir como un complemento alimenticio al desayuno. 4. Ofrecer Desayuno para llevar: Cocinar un desayuno nutritivo en casa todos los días puede sonar abrumador. Una opción es preparar sandwiches nutritivos y envasarlos para el desayuno para llevar. Esto le brinda a los niños un desayuno nutritivo mientras te ahorras tiempo de cocinar y limpiar. Las bebidas calientes también pueden ser preparadas en grandes tazones y llevadas para el desayuno. Estas comidas fáciles para llevar pueden ayudarte a mantener a tus hijos interesados en el desayuno.
8. La Importancia de Educar a los Niños de 2 Años para Una Nutrición Saludable
Enseñar y educar a los niños pequeños sobre nutrición saludable ayuda a establecer hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana. Si bien algunos padres pueden pensar que es demasiado pronto para enseñarles a sus hijos conceptos como nutrición y comida saludable, es importante entender que son mucho más receptivos a los hábitos alimenticios sólidos y saludables si tienen una base al comienzo de la vida. La nutrición adecuada les aportará los nutrientes necesarios para un buen desarrollo y crecimiento.
En primer lugar, los padres deben ser conscientes de la correcta proporción de nutrientes para un niño de entre dos y tres años. Explíqueles cuáles son los principales alimentos nutritivos y controlen cuidadosamente la cantidad de comida que le dan a su hijo para evitar grandes excesos. Los alimentos saludables son fundamentales para la mejora de la salud y un correcto crecimiento. Ser conscientes de qué alimentos son buenos y cuáles no es algo importante que los padres deben enseñar a sus hijos desde una edad temprana para ayudarles a tener una nutrición saludable.
Los padres pueden empezar a educar a su hijo sobre alimentos saludables de forma divertida. La diversión le ayudará a asimilar los conocimientos y también le animará a probar nuevos alimentos. Algunas formas divertidas de lograr esto son mediante juegos, como los más populares como: Adivina qué hay dentro de la bolsa?, Familia de alimentos, Formas de alimentos, entre otros. Estos juegos divertidos benéficos les ayudarán a los padres a enseñarles a sus hijos qué alimentos son saludables y cómo preparar alimentos saludables para comer.
Por último, la promoción de hábitos alimentarios saludables desde pequeños les ayudará a establecer una norma para una dieta saludable. Los padres pueden llevar a cabo esta tarea haciendo un seguimiento de lo que come su hijo y formar un plan nutricional el cual puedan seguir para que lo mantengan saludable y nutrido. Esta educación nutricional les ayudará a convertirlo en un adulto responsable y hábil para escoger alimentos saludables.
Es importante recordar que el desayuno de los niños de 2 años es una parte importante del desarrollo nutricional sano. Es crucial encontrar alimentos saludables para satisfacer sus necesidades nutricionales sin excederse en las cantidades. Ofrecer a los niños una variedad de alimentos ricos en nutrientes es la mejor forma de asegurar que reciban una dieta equilibrada. A los niños de esta edad les encanta experimentar con los alimentos, por lo que no teman ofrecerles alimentos saludables pero divertidos de comer.